ТМ Березка
ОАО «Березовский сыродельный комбинат» — предприятие с богатейшей историей, которое сегодня является одним из лидеров молочной отрасли с широким и разнообразным ассортиментом.
Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый с ароматом топленого молока.
Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.
Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.
Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы.
Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.
Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.
Вкус и запах: выраженный сырный с наличием остроты и легкой кисловатости.
Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной или угловатой формы.
Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.
Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.
Вкус и запах: выраженный сырный, кисловатый, допускается слегка пряный привкус.
Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой или овальной формы. Допускается отсутствие рисунка.
Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.
Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной или неправильной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра. Допускается отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.